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노브랜드 닭안심의 맛이 궁금하여 구매해 보았습니다.
가격은 오븐구이치킨과 비슷한 6000원대.
국산닭에 용량은 1,000g.
오븐구이 치킨보다 400g 더 많음.
브라질산 닭고기 품목인 오븐구이와는 달리 냉동 상태에서의 특유 약품냄새는 거의 없었습니다.
조리를 마치고, 평소 즐겨오던 갈릭소스와 곁들여 시식을 해보니, 닭안심 부위의 다소 푸석한 식감은 생닭을 조리한 것과 동일했으며, 거의 그렇듯, 이 부위를 활용한 요리에 들어가는 여러 소스가 살코기 깊게 스며들게끔 조리를 해야 식감과 맛을 동시에 살릴수 있다는게 제 평이기도 합니다. 또한 가공육임에도 용량대비 착한 가격이라고 보고 있으며, 국산닭 안심에 이 정도 비주얼이면 소량의 식재료로도 쓰기에 안성맞춤이지 않을까 생각해 봅니다.
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